Thử tay với món Tapas bơ và cá ngừ từ Tây Ban Nha

Là một món khai vị nhẹ nhàng từ Tây Ban Nha, Tapas vừa ngon miệng mà lại bổ dưỡng. Khẩu phần khá nhỏ, tuy nhiên thông tin dinh dưỡng của món tapas bơ cá ngừ này chắc chắn sẽ làm bạn bất ngờ đấy.

Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian hoàn thành: 20 phút

Nguyên liệu: khẩu phần dành cho 4 người

· Cá ngừ: 1 hộp, làm ráo nước

· Mayonaise: 1 muỗng canh

· Hành lá: 3 cây, cắt mỏng, thêm 1 ít để trang trí

· Giấm balsamic

· Gia vị: muối tỏi, tiêu đen

· Bơ: 2 trái chính, cắt đôi và bỏ hột

Chế biến

· Trộn thật đều cá ngừ, mayonaise, hành lá, tiêu đen và một ít giấm balsamic trong một tô, nêm thêm muối tỏi và tiêu.

· Cho hỗn hợp cá ngừ vào một nửa quả bơ, trang trí thêm với hành và tiêu đen trước khi dọn ra.

Thông tin dinh dưỡng:

· Calories: 294 Kcal

· Cholesterol: 27 mg

· Chất xơ: 7.4 g

· Muối: 154 mg

· Carbonhydrate: 11 g

· Chất béo: 18.2 g

· Protein: 23.9 g

Khai vị lạnh cùng món salad nui cá ngừ

Có khá nhiều cách trộn salad ngon mà bạn có thể thực hành tại nhà. Hãy cùng bắt tay vào thử ngay công thức salad nui cá ngừ sau đây để có một món khai vị lạnh mới lạ cho gia đình mình.

Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian chế biến: 15 phút Thời gian hoàn thành: 3 giờ - 1 ngày

Nguyên liệu: Khẩu phần dành cho 6 người

· Nui: 3 cốc

· Nước sốt salad Ý: 1/3 cốc

· Kem chua: 1/2 cốc

· Mayonaise: 1 cốc

· Hành tây: 1 cốc, cắt nhỏ

· Cần tây: 2 cây, cắt nhỏ

· Bột tỏi: 1/2 muỗng cà phê

· Muối: 1 muỗng cà phê

· Tiêu đen: 1/2 muỗng cà phê

· Cá ngừ: 1 hộp, làm ráo nước

Chế biến

· Nấu nui trong một nồi lớn với nước cùng ít muối cho đến khi nui mềm, làm ráo nước

· Trộn đều nui và nước sốt Ý trong 2 – 3 giờ hoặc để qua đêm trong tủ lạnh nếu có thể.

· Trộn kem chua, mayonaise, hành, cần tay, bột tỏi, cá ngừ, tiêu và muối trực tiếp vào nui. Để lạnh trước khi dọn ra

Giá trị dinh dưỡng:

· Calories: 121 Kcal

· Cholesterol: 34 mg

· Chất xơ: 0.1 g

· Muối: 155 mg

· Carbonhydrate: 3 g

· Chất béo: 9 g

· Protein: 4.5 g

Chỉ với một số cách trộn salad ngon và ủ món ăn qua đêm, các món ăn của bạn sẽ thấm đều và đậm đà hơn, hãy thử công thức này ngay hôm nay.

Cơm chiên kiểu Tây Ban Nha độc đáo

Món cơm chiên chắc chắn là món ăn quen thuộc của bất kì gia đình nào, vậy tại sao không thử nâng cấp món cơm truyền thống đó lên một đẳng cấp khác. Cùng một số mẹo nấu ăn ngon, hãy cùng thực hiện món cơm chiên Tây Ban Nha sau đây.

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian chế biến: 20 phút Thời gian hoàn thành: 30 phút

Nguyên liệu: Khẩu phần dành cho 5 người

· Dầu ăn: 2 muỗng canh

· Hành tây: 2 muỗng canh, cắt nhỏ

· Gạo: 1.5 cốc

· Nước dùng gà: 2 cốc

· Bột ớt (salsa): 1 cốc

Chế biến

· Làm nóng dầu trong một chảo lớn với nhiệt độ trung bình.

· Cho hành vào xào sơ để hành mềm, xào khoảng 3 – 4 phút

· Cho gạo vào chảo, xào đều tay và liên tục cho đến khi gạo chuyển sang màu vàng nâu

· Cho nước gà và bột ớt gia vị vào chảo, trộn đều

· Giảm nhiệt độ, đóng nắp và tiếp tục nấu khoảng 20 phút cho đến khi cạn nước

Giá trị dinh dưỡng:

· Calories: 286 Kcal

· Cholesterol: 2 mg

· Chất xơ: 1.6 g

· Muối: 697 mg

· Carbonhydrate: 50.9 g

· Chất béo: 6.2 g

· Protein: 5.7 g

Mẹo nấu ăn ngon chính ở đây đó là bạn phải cho gạo thời gian để hút hết nước thịt và gia vị vào trong hạt gạo, khi nấu chín cơm chiên sẽ có nhiều mùi vị hơn.